En Tunisie, le mois de Ramadan entraîne chaque année une hausse significative des dépenses des ménages, principalement liée à l’augmentation de la consommation alimentaire et aux traditions sociales autour des repas de l’iftar. Les familles achètent davantage de produits de base, de viandes, de fruits, de pâtisseries et de dattes, ce qui fait de cette période l’une des plus importantes en termes de consommation durant l’année.
Selon l’Institut National de la Consommation, la consommation alimentaire des ménages tunisiens augmente en moyenne de 30 % à 35 % pendant Ramadan par rapport aux autres mois. Cette hausse s’explique par la préparation de repas plus variés, l’accueil d’invités et l’achat de produits traditionnels liés au mois sacré.
Par ailleurs, les données de l’Institut National de la Statistique montrent que l’alimentation représente déjà près de 30 % du budget total des ménages tunisiens, ce qui en fait le premier poste de dépense. Durant Ramadan, cette part peut augmenter davantage en raison de la hausse des quantités consommées et des variations de prix sur certains produits.
Dans ce contexte économique, de plus en plus de consommateurs adoptent des stratégies d’achat plus réfléchies, en planifiant leurs courses ou en comparant les prix afin de mieux maîtriser leur budget tout en préservant les traditions du mois de Ramadan.
